Bao Hong
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Bao Hong
Chine – Yunnan
Quantité : 2 c. à thé / 300 ml
Température : 85° C
Temps d’infusion : 1-2 minutes
Nombre d’infusions :5
Thé à petite feuille de la région de Yi Liang. Durant la dynastie Tang (environ 700 après J-C), un moine du Fujian a contruit un monastère sur cette montagne et a aussi apporté des arbres de thé. Encore aujourd'hui ce thé est fabriqué entièrement à la main, de manière semblable au Long Jing. Le jardin se situe à une altitude de 1600 mètres, loin de toute civilisation...
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