Voici un nouveau thé noir extraordinaire de Taiwan. Inventé en 2008 dans la région Hua Lian, ce thé noir fait du cultivar de Jin Xuan subit la même transformation que le Bai Hao et le Gui fei, c'est à dire altéré par le passage de la sauterelle à feuille verte. Il est ensuite oxydé à 100% et roulé pour en faire un thé noir aux apparences d'un oolong. Le résultat: du miel et du fruit plein la bouche!