Thé blanc
Le thé blanc, traditionellement fait en utilisant uniquement le bourgeon, est le thé qui subit le moins de transformation lors du processus de production. Le bourgeon est ceuilli à la main, séché afin d’empecher l’oxydation, puis est prêt à être consommé.
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Thyolo Peony
Th̩ blanc РMalawi
Quantité : 2 c. à thé / 300 ml
Température : 85° C
Temps d’infusion : 3 minutes
Nombre d’infusions : 3
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Xiaguan Bai Hao
Th̩ blanc РYunnan, Chine
Quantité : 2 c. à thé / 300 ml
Température : 90° C
Temps d’infusion : 1 minute
Nombre d’infusions : 4 ou infusion libre
Plus de détails
Les jardins du producteur de Pu’er Xiaguan nous offrent à chaque printemps un petit avant goût de la saison. Ce thé blanc provient de théiers anciens et matures de Pu’er. Il s’agit d’un thé blanc à propriétés uniques et très distinctif des thés blancs plus connus. Saveurs de sève, de fruit et de fleurs. Il rappelle l’eau d’érable du printemps… Excellent aussi en infusion libre.
Quantité limitée!
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