Thé et santé

Malheureusement, au cours des dernières années, plusieurs suppositions concernant les bénéfices du thé ont été avancées sans pourtant être fondées sur des résultats scientifiques concrets. Désormais, plusieurs de ces dernières ont été prouvées par de multiples études. En voici quelques-unes:

• Le thé est riche en ECGC, un antioxydant efficace contre le cancer, particulièrement le cancer de la prostate, du sein et du colon.
• Les flavonoïdes contribuent à diminuer le risque de crise cardiaque.
• Tous les thés et surtout le thé noir ont des propriétés amincissantes, car ils contiennent de puissants oxydants de cellules grasses.
• Les polyphénols (contenues dans les catéchines) accélèrent le métabolisme et augmentent la thermogenèse (brûlage des calories).
• Des niveaux élevés de fluor préviennent les caries dentaires.
• La théanine (à ne pas confondre avec le théine) rehausse les ondes beta du cerveau, ce qui apporte clarté d’esprit et calme.
• La théanine contribue aussi grandement à renforcer le système immunitaire.

Il existe plusieurs autres bénéfices pour la santé, prouvés ou non.

Le thé a été découvert en Chine en 2737 av.J-C par Shen Nung. Et durant plusieurs siècles, le thé a été utilisé exclusivement en tant que médicament…

Si beaucoup d’encre a coulé concernant les bénéfices du thé pour la santé , elle a coulé surtout pour le thé vert. Ce qui est important de souligner est le fait que tous les thés contiennent les fameux antioxydants. Et de plus, les thé noirs, les oolongs, le puerh, contiennent tous plus ou moins la même quantité d’antioxydants que le thé vert, mais ce sont tout simplement des catégories différentes d’antioxydants.

Les antioxydants Рune br̬ve description vulgaris̩e

L’oxydation est un phénomène naturel et normal par lequel nos cellules sont endommagées et subissent une dégradation lente, ce qui cause le vieillissement et la maladie. Ce processus normal est accéléré par l’exposition au soleil, l’alcool et le tabac.

Une cellule bien endommagée devient ce qui est appelé un radical libre. Afin de se réparer, cette cellule abimée tente de voler un électron à sa voisine, une cellule en santé. L’antioxydant dans le thé se fait un plaisir de donner gratuitement un électron au radical libre, sauvant ainsi deux cellules d’un coup.

Une fois son devoir accompli, l’antioxydant perd son pouvoir. C’est pourquoi il est important de continuellement refaire le plein de thé. D’ailleurs, il est démontré que pour réellement bénéficier des avantages du thé, il faut consommer du thé à tous les jours, et ce à raison d’au moins 5 ou 6 tasses. En Chine, la moyenne de consommation de thé est de 4 ou 5 litres par jour…